La ville de Sainte-Catherine est située dans la péninsule du Sinaï en Égypte, à une altitude d’environ 1 600 mètres du niveau de la mer, au pied des hautes montagnes du Sinaï. Près d’un millier de visiteurs viennent visiter le monastère Sainte-Catherine, le plus ancien monastère au monde toujours habité, construit sur le site où Moïse (le prophète Moussa) a parlé à Dieu dans le miracle du buisson ardent, et escalader le mont. Sinaï (le Mont Biblique Horeb, connu localement sous le nom de Jebel Musa) où Moïse a reçu les Dix Commandements. La plupart des visiteurs arrivent dans la soirée par des circuits organisés en autocar depuis les stations balnéaires de Charm el Cheikh, Taba et Dahab au bord de la mer Rouge, prennent leur dîner et, éventuellement, passent quelques heures à dormir à l’hôtel, escaladent la montagne à l’aube, retour à la station. Sainte Catherine et le mont. Le Sinaï peut également être visité de manière indépendante, en évitant les heures de pointe sur la montagne et en découvrant le reste de ce que cette région unique offre.
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